江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所組建于2000年10月，前身為省衛(wèi)生防疫站，是省衛(wèi)生計生委下屬正處級參公管理事業(yè)單位，編制135人，21個處室?，F(xiàn)設辦公室、黨委辦公室、人事處、財務處、稽查處、許可受理處、綜合業(yè)務處（學校衛(wèi)生監(jiān)督處）、信息處、監(jiān)督一處、監(jiān)督二處、監(jiān)督三處、監(jiān)督四處、監(jiān)督五處（計劃生育和母嬰保健監(jiān)督處）等15個處室。具體履行食品安全標準管理、飲用水衛(wèi)生、涉水產(chǎn)品與消毒產(chǎn)品、傳染病防治、公共場所衛(wèi)生、放射衛(wèi)生、職業(yè)衛(wèi)生、醫(yī)療服務、學校衛(wèi)生監(jiān)督、計劃生育和母嬰保健監(jiān)督等行政執(zhí)法職責。江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所貫徹“依法治國，建設社會主義法制國家”方略，依法行政，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，保障人民群眾的健康權益，促進經(jīng)濟和社會可持續(xù)發(fā)展，以醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革為契機，抓住機遇，開拓進取，單位的三個文明建設取得了明顯進步，一直保持“江蘇省文明單位”和“江蘇省精神文明建設工作先進單位”的榮譽稱號，2008年被全國總工會和江蘇省總工會授予了“工人先鋒號”稱號和“江蘇省五一勞動獎狀”，先后多次被衛(wèi)生部授予“全國衛(wèi)生監(jiān)督先進集體”，在歷年各次專項整治、重大突發(fā)事件應急處置和重大活動衛(wèi)生保障中做出了突出貢獻，多次受到國家及省通報表彰或授予榮譽稱號，得到了上級部門的充分肯定，先后獲得“全省衛(wèi)生系統(tǒng)抗非先進集體”、“全省衛(wèi)生系統(tǒng)抗震救災先進集體”、“十運會保障服務貢獻獎”、“全省集貿(mào)市場專項整治工作先進集體”、“全省衛(wèi)生系統(tǒng)法制宣傳教育先進單位”、“省級機關‘六五’普法中期先進單位”、“南京青奧會醫(yī)療衛(wèi)生保障工作表現(xiàn)突出單位”等30多項榮譽稱號。